l'Eurélienne blonde 6,5%vol. d'alcool

fabriquée à la microbrasserie de Chandres 28630 Sours - France

Cette bière artisanale française à la teinte blonde a une robe trouble. Sa  mousse est relativement épaisse et persistante. Sa nature maltée et houblonnée lui donne une odeur assez prononcée qui pourrait laisser penser que sa teneur en alcool est plus elevée que celle annoncée. Son intensité en bouche et sa persistance sont assez longues. Elle présente une forte amertume. Tout ceci en fait une bière riche et complexe.

                                                       mon avis : L'Eurélienne blonde à 6,5° est une bière atypique, j'ai rarement eu l'occasion de boire                                                           des bières de nature similaire, je lui trouve un gout "brut et à l'ancienne" sans doute est ce dû au procédé de fabrication                                                            sans filtration ni  pasteurisation. La première gorgée n'était pas très agréable parce que le gout était un peu trop prononcé                                                        mais les suivantes étaient plus agréables, cependant je  n'apprécie pas particulièrement cette bière même si je                           reconnais qu'elle est de bonne qualité, je trouve qu'elle n'a pas le gout d'une bière blonde.

article ajouté par Gary Cavazza le 27 mars 2014

à noter : la microbrasserie de Chandres fabrique plusieurs bières : une blanche, une blonde ( que nous avons bue plus haut ! ), une rousse, une brune, une ambrée à la myrte ainsi qu'une blonde framboisée...Nous ne manquerons évidemment pas de les goûter !

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